葡萄酒为什么称为“耐嚼”？
葡萄酒是一种酒水饮料，为何在不少品鉴者的感觉里竟然出现了“耐嚼”（chewy）这样的评价。葡萄酒的耐嚼是一种什么样的状态呢？葡萄酒耐嚼其实是一种高级的形容，指的是一款葡萄酒甘油含量...(1111 )人阅读时间：2023-01-16
朋友过生日送什么葡萄酒好呢
现在葡萄酒不但是活跃气氛、制造仪式感的酒精饮品，也是朋友之间礼尚往来的最佳礼品。有人问，朋友过生日送什么葡萄酒好呢？人们觉得红葡萄似乎太严肃，白葡萄酒颜色又太清淡，送一款什么样的葡...(1622 )人阅读时间：2023-01-16
雪莉酒是什么酒，用什么葡萄酿造？
雪莉酒被称为是神秘而美丽，独一无二的存在。简单理解，雪莉酒是西班牙产出的加强型葡萄酒，被称为是“装在瓶子里的西班牙阳光”，雪莉是小镇的名字。酿造雪莉酒最主要的传统葡萄品种是帕洛米诺...(1779 )人阅读时间：2023-01-16
餐后适合喝什么酒？
葡萄酒分为餐前开胃酒，正餐用酒和餐后酒，为了帮助消化，餐后酒通常也成为人们喜欢的酒类。尤其西餐多以甜点、水果、蛋糕类作为结束，餐后酒也常为甜酒。云仓酒庄带大家了解一下，哪些酒适合餐...(1858 )人阅读时间：2023-01-16
我不懂酒，选什么酒好呢？
对于不太熟悉葡萄酒的朋友而言，旧世界国家的葡萄酒让人看着发懵，纷繁的酒标，复杂的分级系统，常常让刚接触葡萄酒的人感到无从下手。有不少人会问“我不懂酒，选什么酒好呢？”对于新手来说，...(903 )人阅读时间：2023-01-16
什么是利口酒？度数高吗？
利口酒简单概括是一种高酒精度的甜酒，又称为餐后甜酒。由法文L liqueur音译而来，以白兰地、威士忌、朗姆酒为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。利口酒就是加了味道和...(1462 )人阅读时间：2023-01-16
红酒煮水果可以吗？
不少朋友把红酒的用法发挥到了极致，不但用于日常饮用，有的还用来炖菜，煲汤，甚至有不少人研究出了一套新吃法，那就是用红酒煮水果。尤其在寒冷的冬天来一锅热红酒，简直是太幸福了。不夸张地...(1785 )人阅读时间：2023-01-16
白葡萄酒需要醒酒吗？
喝葡萄酒，大部分红葡萄酒是需要醒酒的，尤其陈年的老酒中有沉淀物需要靠醒酒来去除，另外年轻的葡萄酒接触到更多的氧气，让酒中的香气充分发散出来。那么，白葡萄酒用不用醒酒呢？大部分的白葡...(3952 )人阅读时间：2023-01-16
能空腹喝葡萄酒吗？
我们常听说不能空腹喝牛奶，不能空腹吃柿子，不能空服喝豆浆，可见有些食物空腹进食对身体是有影响的。那么，能空腹喝葡萄酒吗？答案是不建议。无论白酒还是红酒，都含有酒精，空腹喝酒的话，酒...(1643 )人阅读时间：2023-01-16
单一品种和混酿哪个更好？
葡萄酒有单一品种葡萄酿造的，也有多个品种葡萄进行混酿而成的，很多人难免会有疑惑，选择一款葡萄酒的时候，是选择单一酿造的好，还是混合酿造的好？对于这个问题，云仓酒庄和大家来聊一聊。单...(2142 )人阅读时间：2023-01-16
什么是“老藤葡萄酒”？
提起老藤，顾名思义就是比较年老的葡萄藤上结出来的葡萄，酿成的葡萄酒，就被称为老藤葡萄酒。在葡萄酒行业中，一般将株龄在35年以上的葡萄树称为老藤，70年以上称为幸存老藤，100年以上...(1299 )人阅读时间：2023-01-16
放了多年的葡萄酒还能喝吗？
有朋友问，自己家买的葡萄酒放了多年一直没开封还能不能喝。很多人认为“酒是陈的好”，所以觉得只要没开封的酒放几年都没有问题。其实，葡萄酒放久了能不能喝还真不能一概而论，而要具体情况具...(1359 )人阅读时间：2023-01-16
葡萄酒原来是这么命名的
不太懂葡萄酒的朋友，拿到一瓶葡萄酒，看到酒标上复杂的英文，是不是感觉很懵，这么多词儿，到底哪个才是名字呢？云仓酒庄教你，怎么看酒标上不同国家的命名方式。葡萄酒的命名一般有三种方式，...(1013 )人阅读时间：2023-01-16
为什么酒喝多了口渴？
相信爱喝酒的朋友，无论是喝白酒还是葡萄酒，喝多了以后会觉得口特别渴，这是为什么呢？酒不是像水一样吗，为什么会口渴。雷盛红酒给大家科普一下这方面的知识。 第一、因为酒中不仅仅只...(1254 )人阅读时间：2023-01-16
过橡木桶的酒才是好酒吗？
很多朋友在葡萄酒认知方面有一个误区，认为经过橡木桶熟化的葡萄酒一定比没有过橡木桶的葡萄酒好。不可否认，世界上有不少昂贵的葡萄酒的确都经过橡木桶陈酿，但全世界并不缺乏未经橡木桶熟化的...(1093 )人阅读时间：2023-01-16
