气泡酒和香槟的区别
拥有葡萄酒知识的人都知道，香槟是气泡酒的一种，而且只有在法国香槟产区生产的气泡酒才有资格称为“香槟”。刚接触葡萄酒领域的人或许很容易将香槟和起泡酒混淆，其实两者有联系也有区别。那么...(1940 )人阅读时间：2023-01-16
如何正确倒起泡酒，用什么杯子？
有一种含有二氧化碳的葡萄酒，倒入杯中会有持续不断往上冒的泡泡，人们把这种酒称之为“起泡酒”。就像喝波尔多葡萄酒需要波尔多杯，喝勃艮第葡萄酒需要勃艮第杯，起泡酒也有专用的杯子，叫做长...(1391 )人阅读时间：2023-01-16
葡萄酒上酒的先后顺序是什么？
葡萄酒的品种很多，有白葡萄酒也有红葡萄酒，有年轻的葡萄酒也有陈年的葡萄酒，有口味浓郁单宁含量高的也有清淡的葡萄酒，有干型的葡萄酒还有甜型的葡萄酒，这么多种类，那么在喝酒的时候要遵循...(1797 )人阅读时间：2023-01-16
侍酒师是什么职业？陪你喝酒的还是给你讲酒的？
当你第一次听到“侍洒师”这个名词的时候，头脑中会不会想到那些动作帅气，手法娴熟的鸡尾酒调酒师形象呢？事实上，懂酒的朋友都知道在酒的世界里，有调酒师、侍酒师和品酒师，一字的差别，却大...(3394 )人阅读时间：2023-01-16
学会点酒三步法
新手在餐厅点红酒怎么样才能既显得自己不露怯又更有仪式感呢？一般从三个方面进行，分别是验酒瓶、查酒塞和品样酒。1.验酒瓶。一般你点了一瓶样酒以后，侍者会向你展示酒瓶，为了确保是你所点...(1036 )人阅读时间：2023-01-16
进口葡萄酒需要看哪些标识？
葡萄酒作为世界级别的酒饮料，无论是哪个国家，酒标上都会有一些国际标准，所以，一旦拿到一瓶进口葡萄酒，有一些基本标识还是要懂的。一、看酒标，主要看酒的品牌或酒庄，也就是谁酿造的葡萄酒...(1465 )人阅读时间：2023-01-16
香槟和卡瓦有什么不同？和气泡酒有什么关系
香槟和卡瓦是两个非常出名的气泡酒产区，也是两大香槟的品牌。香槟起泡酒因为受到严格的法律规范的要求，只有在法国香槟区以传统方法酿造的起泡才能称为香槟，所以其他国家产的起泡酒就不能冠以...(1216 )人阅读时间：2023-01-16
什么是“神级甜酒”？这样的词用来形容什么酒
葡萄酒除了根据品种和酒种划分之外，还根据甜度划分，有半甜型、甜型等酒，还有一些甜酒被称为“神级甜酒”，这样的词究竟用来形容什么酒呢？葡萄酒的世界里一般有四大类型的甜酒可以被称为“神...(1109 )人阅读时间：2023-01-16
XO是什么级别的酒，为什么那么贵？
无论是人们平时调侃还是影视小品中对于“XO”的解读，大家一致认为标有“XO”字样的酒是一种非常昂贵的酒。那么，XO酒凭什么贵呢？它是葡萄酒吗？ 严格来说，标有VSOP、XO的都属于...(3133 )人阅读时间：2023-01-16
为什么说白兰地是二次加工的葡萄酒？
通常所说的白兰地是指用新鲜的葡萄为原料酿造后，再经过加工形成蒸馏酒，所以很多人把它与葡萄酒的概念混淆了。白兰地指用葡萄为原料发酵后，经过蒸馏形成的酒，荷兰文意思是“烧过的酒”。所以...(1366 )人阅读时间：2023-01-16
威士忌是葡萄酒吗，它们有什么区别？
威士忌作为酒的一种，大部分存放在橡木桶里，色泽也有深有浅，给不太懂酒的朋友造成一种错觉，以为威土忌和葡萄酒是一回事。事实上，威士忌不是由葡萄酿造的葡萄酒，而是由发酵谷物如大麦、小麦...(2516 )人阅读时间：2023-01-16
为什么红酒标瓶规格750ml？这个容量怎么来的？
从有了葡萄酒开始，市面上最常见的主流葡萄酒瓶标准规格是750ml，为什么是750，而不是像白酒是500ml，或其他数字。这背后究竟有什么故事呢？葡萄酒瓶容量规格要追溯到十九世纪，对...(3033 )人阅读时间：2023-01-16
什么是高端红酒？如何区分高端和低端？
在红酒市场上，一般把红酒分为高端红酒和低端红酒，葡萄酒的价格从百元到千元甚至万元不等，那高端和低端级别的红酒是怎么区分的呢？首先，从价格上区分。一般200元以上的葡萄酒被划为中高端...(1991 )人阅读时间：2023-01-16
在餐厅怎样点入门级别的酒？
葡萄酒小白在餐厅选酒的时候，往往会有一些尴尬，酒单上的酒全是法文或英文不熟悉，自己点又怕点的贵付不起，问别人又怕被笑话。尤其之前没喝过葡萄酒的人，更不知道该如何点才能找到入门级别的...(1345 )人阅读时间：2023-01-16
质量高的酒不一定好喝，为何卖的贵？
有小伙伴会发出这样的疑问，他们说“有的葡萄酒质量非常高，但不一定好喝，为何卖的却非常贵呢？”这个问题在葡萄酒小白中很普遍，因为他们刚迈入葡萄酒世界的大门，对于正确品鉴葡萄酒还不太在...(1030 )人阅读时间：2023-01-16
