在酒类专卖店选酒，应该注意什么？
现在葡萄酒的购买渠道越来越多，如果选择线上购买葡萄酒的话，可以参照一些其他消费者的口碑和评价来进行选择。如果去线下实体酒类专卖店进行选酒，那又该注意些什么呢？ 首先进店要感受一下专...(1307 )人阅读时间：2023-01-10
学会品酒三步骤，看起来像老酒客
如果你去西餐厅用餐，侍酒师在餐厅给你倒好了一杯葡萄酒，那么，接下来你要怎么做才能让对方觉得你是一个懂酒的人呢？第一步：倾斜酒杯45度观察两样东西，一是不要有残渣，二是观察酒体颜色是...(1107 )人阅读时间：2023-01-10
按场景选酒更合理，如何按使用场景挑酒？
很多消费者第一次来雷盛选酒，都会问“什么样的葡萄酒才好喝又显档次？”其实很多人包括专业的品酒师都会回答相同的答案，那就是“因人而异、因景而异”。也就是说葡萄酒没有最好或更好，最重要...(1132 )人阅读时间：2023-01-10
怎么按预算挑选葡萄酒？如何挑选有面子又实惠？
很多刚接触葡萄酒的小伙伴们不知道如何选酒，多数是因为没有提前给自己做预算。葡萄酒的价位有很大的差异，所以如果没有预算就像是“海选”，非常难确定哪款酒适合自己。通过提前预算能够缩小选...(1217 )人阅读时间：2023-01-10
我不懂酒，选什么酒好呢？到云仓酒庄品酒室来选
在云仓酒庄的品酒室经常会遇到刚刚接触葡萄酒的小伙伴会说，我什么都不懂，怎么买红酒呢？葡萄酒总是给人高端大气上档次的感觉，葡萄酒小白不知道买便宜的还是买贵的是正常的。如果第一次接触葡...(3181 )人阅读时间：2023-01-10
葡萄酒价格差异，雷盛红酒一次给你讲清楚
葡萄酒有的几十块，有的几百块，而有的却几千几万，甚至还有的一瓶葡萄酒可以换一辆好车。拿我们熟悉的拉菲来说，著名的“82年拉菲”价格直逼5万，而81年的则仅仅1万不到。大家可能非常好...(1362 )人阅读时间：2023-01-10
你知道，葡萄酒不同的酿造工艺也能分类吗？
一串长在藤上的葡萄变成一杯美酒，是多么神奇的事情。而背后的魔法师就是葡萄酒的酿造工艺。经过数千年的酿酒经验累积，目前葡萄酒的种类繁多，酿造工艺也越来越多样化，不同的细节和工艺决定了...(1566 )人阅读时间：2023-01-09
葡萄酒如何按颜色进行分类？
在世界众多的葡萄酒中，葡萄酒的颜色受品种、产区和酿造方法影响，可谓多种多样，用万紫千红形容也不为过。为了更好辨识，一般葡萄酒根据不同颜色，分为三个大类即：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡...(1473 )人阅读时间：2023-01-09
红酒按照糖含量怎么分类？
我们常听人们形容葡萄酒为干型或甜型，这指的是葡萄酒的含糖量。不含糖就是干型，含糖少就是半干型，含糖多就是甜型，这是葡萄酒分类的一种——按糖量分。一般分为干型、半干型、半甜型、甜型四...(2218 )人阅读时间：2023-01-09
有机葡萄酒比非有机葡萄酒好喝吗？
有机葡萄酒在追求无添加、无污染方面的确做到了比较健康也比较负责任，但相比非有机葡萄酒而言，有机的更好喝吗？其实不一定。如果在不告诉你这款酒是有机葡萄酒的情况下，几乎喝不出与非有机葡...(1202 )人阅读时间：2023-01-09
红葡萄酒和白葡萄酒哪个好？哪个更适合你？
接触葡萄酒不久的小伙伴不知道红葡萄和白葡萄酒哪个更好，更适合自己。其实，任何葡萄酒不论价位、风格、颜色，没有哪个更好，只有哪个更适合品饮者。 红葡萄酒之所以呈现出浓艳的颜色，是在酿...(1863 )人阅读时间：2023-01-09
葡萄酒中的亚硫酸盐是什么
亚硫酸盐和SO2以及二氧化硫都是指硫的衍生物，这类物质既是防腐剂又是抗氧化剂。 葡萄酒作为发酵类水果液体，虽然离不开氧气，但却非常容易受到细菌的感染，因此，需要使用各种型态的硫，如...(2073 )人阅读时间：2023-01-09
有成为酿酒师的学位吗？
葡萄酒之所以琳琅满目，风格多样，离不开酿酒师的功劳。而葡萄酒酿酒师不仅是工作，更像律师、会计师等是一个科学学位。无论国内公立大学还是国际上的很多大学都开设了食品加工专业以及酿酒专业...(963 )人阅读时间：2023-01-09
葡萄酒塞上有霉斑还能喝吗？
有的葡萄酒在酒刀除去锡纸的时候会发现瓶塞上有霉斑，遇到这种情况大家肯定会问“木塞都长霉斑了，这酒还能喝吗？”发霉是一种自然现象，不论什么食物，在温暖潮湿的环境下放久了，都会长出一些...(2544 )人阅读时间：2023-01-09
为什么香槟瓶塞像个“蘑菇”？
瓶塞对于一瓶酒来说起到的是屏障和保护的作用，尤其橡木塞还能让葡萄酒产生持续微熟化的效果。有人问了，别的葡萄酒木塞都是细长圆柱状，为什么香槟酒的瓶塞却胖胖的像个蘑菇，这背后有什么原因...(1283 )人阅读时间：2023-01-09
