红酒与巧克力的甜蜜组合，多一份浪漫
巧克力作为一种老少皆喜欢的甜品，被誉为“吃了会幸福和快乐”的食品。但大部分人又恐惧它的甜腻和发胖，没有办法吃的安心。其实，红酒与巧克力也可以称得上是经典组合，既有红酒的美味，又有巧...(1134 )人阅读时间：2023-01-12
云仓酒庄告诉你白葡萄酒的花样配餐
白葡萄酒分为清淡型、芬芳型和带有橡木味的浓郁型。想要成为红酒界的行家，不仅要知道红葡萄酒配餐常识，也要懂得白葡萄酒的花样配餐，当你买到一瓶好酒的时候，就会懂得配些什么样的美食会让原...(1277 )人阅读时间：2023-01-12
如何用红酒烹饪美食，听说过红酒炖菜吗？
红酒不仅仅是单独品鉴和用来配餐的佳品，有些葡萄酒也能用于烹饪，雷盛红酒为大家介绍一下常见的红酒烹饪美食和用法常识。1.用于烹饪的红酒最好选用新鲜、优质的酒，但无需使用昂贵的葡萄酒，...(1151 )人阅读时间：2023-01-12
让红酒给素菜加点料，红酒也可以搭配素菜
人们常常研究葡萄酒与肉食的搭配，很少关注葡萄酒与素食菜肴的搭配。因为人们认为把葡萄酒和素食搭配在一起几乎是不可能的。今天雷盛红酒和大家聊聊：葡萄酒佐餐中的素食搭配。素食相较肉类食物...(882 )人阅读时间：2023-01-12
猪肉爱上红酒，味道很也美，懂得搭配就是美食家
猪肉作为餐桌上常见的肉类，既不像牛肉那么浓郁，又不像鱼肉和鸡肉那样寡淡，处于风味餐食的中间位置。一般来说，猪肉跟红葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取决于猪肉如何加工以及菜肴的其它...(1323 )人阅读时间：2023-01-12
红烧肉配什么葡萄酒比较合适？
作为餐桌的下饭好菜，红烧肉可以说经久不衰。肥瘦相间的猪五花，搭配浓油赤酱冰糖色，咸甜恰到好处，饱含着小时候的回忆，也成了人们长大后的解馋神器。一口肥而不腻的红烧肉，一口香浓回甘的葡...(1314 )人阅读时间：2023-01-12
烤鸭与红酒的完美搭配
中国烤鸭与法国葡萄酒能演绎出怎样的经典口味呢？常喝葡萄酒的朋友都知道，黑皮诺搭配北京烤鸭是经典的餐酒搭配方式，这样的搭配多用于单纯的搭配鸭肉食用，口感一定相当棒。但是像平时我们吃烤...(1422 )人阅读时间：2023-01-12
鸡肉如何搭红酒，配什么酒口感更好？
如果遵循“白肉配白酒，红肉配红酒”的原则，鸡肉属于白肉范畴，鸡肉能够烹饪成各种各样令人垂涎的菜肴。在享用美食的同时，可能会困惑到底该用哪种葡萄酒搭配比较好。实际上，这个问题可不只有...(1109 )人阅读时间：2023-01-12
葡萄酒与奶酪很般配，喝酒的时候是否要吃奶酪？
奶酪既可以单独用来当正餐，也可以搭配其他食品，而红酒配奶酪也是很经典的吃法。奶酪和葡萄酒的相同之处在于，葡萄酒有陈年和不陈年的酒款，奶酪也有陈年奶酪和新鲜奶酪的区别。一般新鲜奶酪可...(1224 )人阅读时间：2023-01-12
红酒聚会不豪饮，怎么喝出气氛
很多时候喝酒，我们都需要一种氛围和环境，三五好友聚在一起喝的时候，少了氛围之后，无论是多么名贵的酒可能都无法感受到其中的味道了。红酒不像白酒可以猜拳行酒令来提升气氛，也不像啤酒对瓶...(1353 )人阅读时间：2023-01-12
红酒晚宴的衣服一定要礼服吗？
生活中难免会遇到参加正式晚宴的时刻，比如当你听到这样的邀请“明天是公司十周年庆酒会，去么”“后天有个酒会，约么”“周日陪客户参加个葡萄酒party，行么”的时候，第一时间不会想自己...(1424 )人阅读时间：2023-01-12
男士如何在红酒宴会上表现得更绅士
葡萄酒源于西方，所以很多喝红酒的男士往往都需要具备绅士礼仪。出入各种社交场合，懂得了基础的葡萄酒礼仪，才能化身优雅的绅士，为自己增加魅力值。绅士代表着一种文化礼仪，也代表着个人的形...(1723 )人阅读时间：2023-01-12
女士在红酒宴会上的穿搭建议
女性饭局的礼仪涉及了方方面面，在红酒宴会上也是如此，葡萄美酒不但要有夜光杯，还要有得体大方的仪态和穿搭。女性良好的形象是赢得好感的第一步，就像有句话说的那样，没有人有义务通过你邋遢...(1381 )人阅读时间：2023-01-12
喝红酒的5个正确姿势，再也不用担心聚餐了
大家经常会在外面聚餐、约会或庆祝，都会喝到红酒，如果懂红酒礼仪就会让自己显得很专业，如果不懂红酒礼仪，万一闹笑话就会显得尴尬。我们可以从倒酒到喝酒整个过程的五个正确姿势来聊一聊。 ...(2369 )人阅读时间：2023-01-12
如何给葡萄酒降温和升温
葡萄酒的温度决定不同品种和酒体葡萄酒的口感，所以在喝酒之前给葡萄酒降温和升温，使温度快速达到与酒体相匹配的温度就成为必要的步骤。如何给葡萄酒进行降温和升温呢？降温的最简单方法：1....(1447 )人阅读时间：2023-01-12
