户外露营、烧烤再要搭配露天电影，怎么能少了清爽的葡萄酒参与，有酒、有美食才能一起营造更放松和快乐的氛围。在火热的天气里，需要搭配清凉的白葡萄酒如何搭配我们最爱的烧烤。

我们可以从口味上进行区别和选择。

首先，口味清淡的烧烤，比如一些注重原味的烧烤的海鲜，可以考虑勃艮第北部产区的夏布利白葡萄酒。它们通常有着浓郁的酸度和矿石口感，用来搭配海鲜是再好不过了。

其次，口味稍重一些的烧烤，比如牛羊肉和禽类的烧烤，那么，可以搭配口味稍微重一点的，如在橡木桶陈酿了一年以上的白葡萄酒，比如勃艮第村庄级或一级园。长时间在橡木桶中陈酿，会给这些白葡萄酒带来一些类似烟熏和焦糖的味道，用来搭配牛羊肉烧烤口味偏重的食物，非常不错。

最后，口味更重一些的烧烤，那么就要去考虑一些轻盈的白葡萄酒，比如年轻的、果味浓郁的南法的白葡萄酒，它们在不锈钢桶里酿造，它们通常有着舒服的酸度和浓郁的果香，用来冲刷和中和那些被辣椒和其它重量级调味麻木的味蕾，也是非常不错的。