贵腐葡萄酒口感较甜，深受很多消费者喜爱，尤其是女性消费者，并且贵腐酒也是世界上非常著名的葡萄酒类型。有三大贵腐甜白葡萄酒产区，分别是法国波尔多苏玳、匈牙利的托卡伊的德国的摩尔泽。

1.法国苏玳。因为贵腐菌对天气条件要求严苛，所以世界上出产优质贵腐甜酒的地区并不多，苏玳便是其中极具代表性的一个。作为法国最著名的贵腐甜酒产区，苏玳处于锡龙河岸处，受海洋性气候影响，雾天多，在秋季非常适合滋生贵腐菌。所酿出来的贵腐甜酒享誉全球，被称为“王者之酒”。

2.匈牙利托卡伊。托卡伊处于博德罗格河和蒂萨河交汇区内，因经常晨雾弥漫，加之温暖的夏季和干燥的秋季，共同造成了贵腐菌的形成，为酿造贵腐酒提供了条件。匈牙利托卡伊甜酒，已经成了匈牙利人的骄傲，这里酿造的世界甜酒，被称为“酒中王者，王者之酒”。托卡伊贵腐酒特点是酒液呈金黄色，甜度较高，酸度清新，口感鲜爽，带有柑橘、杏子、荔枝、肉桂和蜂蜜等香气。

3.德国摩泽尔。以摩泽尔河命名的产区，以其蓝色和红色火山板岩土壤而闻名。这样的土壤非常适合降雨量充足的地区，为葡萄藤提供了极好的排水系统，为葡萄的生长提供了极好的条件。加之靠近河岸，非常容易滋生贵腐菌，所以摩泽尔所种植的主要白葡萄品种雷司令，不但可以制成干型、半干型的甜型葡萄酒，还有珍贵的贵腐甜酒。

以上这三个产区，被人们称为是上帝偏爱的三大贵腐酒产区。