为什么说法国是一个很难超越的葡萄酒产国？
提起葡萄酒，人们第一时间会想到法国，没有哪个国家能像法国这么大的影响力。大部分与葡萄酒相关的话题都离不开法国，葡萄酒无论生产、消费还是进出口，法国对新世界葡萄酒业产生了巨大的影响，...(1214 )人阅读时间：2023-01-09
法国有几个知名产区？
提起葡萄酒，人们第一个就会想到法国，而提到法国葡萄酒，人们往往会想要了解它们的产区。究竟是什么样的产区，能使得法国葡萄酒受到如此被看重和喜欢呢？法国葡萄酒历史可以追溯至公元前600...(863 )人阅读时间：2023-01-09
品丽珠有什么特别之处？
品丽珠作为法国波尔多最古老又重要的红葡萄品种之一，赤霞珠、梅洛、佳美娜都是它的后代。产区：品丽珠在凉爽的内陆生长非常好，特别是波尔多右岸、卢瓦尔河谷和西南部，目前在美国、智利、阿根...(1333 )人阅读时间：2023-01-09
为何说霞多丽风格多样化？
霞多丽葡萄酒被人称为“百变女郎”，与红葡萄品种赤霞珠一样受到人们的广泛喜爱。霞多丽的风格多样化，原因就在于，它是葡萄酒世界里面最具适应性的葡萄品种。有人将霞多丽形容为一块白布，你把...(1232 )人阅读时间：2023-01-09
长相思与雷司令的区别？
长相思和雷司令都是著名的白葡萄酒酿酒品种，那么二者有哪些区别呢？种植的区别：长相思起源于法国波尔多，如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。雷司令是产自德国的浅肤色芳香型白葡萄品种，也...(3847 )人阅读时间：2023-01-09
西拉哪里的比较好？各产区特点是什么
西拉澳大利亚称其为Shiraz（设拉子），又叫穗乐仙、希哈、施赫，在它的故乡北罗讷河谷叫作 “Syrah”，其中最著名的酒来自埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Côte Rô...(1657 )人阅读时间：2023-01-09
梅洛还有什么名字？这种葡萄酒特点是什么
梅洛也被称为美乐，起源于法国南部，在18世纪末开始广泛种植。在法国西南部，与赤霞珠、品丽珠一样，梅洛也是葡萄大家庭中的一员，在红葡萄品种里，梅洛的种植面积位居前列，只有赤霞珠能与之...(850 )人阅读时间：2023-01-09
黑皮诺是不是很贵？好像很稀少
黑皮诺又被称为黑品乐、贝露娃、黑匹诺，原产于法国东部，是一个古老的葡萄品种。黑皮诺的果实颗粒很像松果，因此可以把黑皮诺理解为黑色的松果状葡萄。黑皮诺的历史最为悠久，堪称皮诺家族的大...(1343 )人阅读时间：2023-01-09
西餐配红酒的上菜顺序应该怎么做
正式的全套西餐包括：前菜和汤，鱼，水果，肉类，乳酪，甜点和咖啡，水果，还有餐前酒和餐酒。当然大部分人去吃西餐都不会点太多，更不会把所有西餐包括的菜品都点了。那么有什么上菜顺序值得学...(1232 )人阅读时间：2023-01-09
白葡萄酒搭配海鲜的好处
相比红葡萄酒，白葡萄酒清新淡雅的味道、浅浅的柠檬色泽以及柔和的口感，更容易与营养丰富、讲究原生吃法保持生鲜的海鲜搭配，并且好处多多。那么，究竟白葡萄酒搭配海鲜有哪些好处呢？1.杀菌...(1230 )人阅读时间：2023-01-09
东北炖菜配红酒，也是很棒啊
东北的菜多以炖菜出名，大部分两两搭配，一起下锅，大火狂炖，过年的时候会炖杀猪菜，猪肉炖粉条成了东北菜系的招牌菜品。另外还有比较出名的羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、...(1142 )人阅读时间：2023-01-09
有白酒有红酒，怎么配菜
在我们国家大部分酒桌上还是以白酒为主，虽然红酒受到了不少人的青睐，为了照顾多数人的口味，会备有白酒和红酒两种酒。那么在既有白酒又有红酒的情况下，怎么配菜呢？美酒与美食的搭配有一个基...(849 )人阅读时间：2023-01-09
中餐配红酒的5个需要知道的窍门
葡萄酒作为西餐的标配，被大家熟悉并喜欢以后，渐渐也开始了与中餐建立起新的连接。那么，中餐配红酒有哪些窍门呢？ 1.葡萄酒最显著的特点是饱含单宁的酸，所以葡萄酒不喜欢醋，而在咱们中...(961 )人阅读时间：2023-01-09
搭配牛肉和搭配鱼肉为何用的红酒不一样？
一提到红酒搭配肉食，熟悉红酒的人都能说出来“红酒配牛肉，白酒配鱼肉”这个常见搭配。先不论这条定律的绝对性，我们来聊聊为何搭配牛肉和搭配鱼肉的红酒为何不一样？牛肉作为红肉的代表，也是...(992 )人阅读时间：2023-01-09
适合女生的入门桃红酒有哪些？餐饮注意什么
桃红葡萄酒作为葡萄酒中的颜值代表，绝对是拥有少女心的女生们的最爱。红酒资深的小姐姐不会拒绝桃红葡萄酒，红酒小白更是一眼就会爱上桃红葡萄酒那种少女感爆棚的颜色。那么，女生如何选择桃红...(896 )人阅读时间：2023-01-09
